Você provavelmente já ouviu falar que o colesterol faz mal e deve ser evitado. Mas a verdade é que, em níveis adequados, ele é essencial ao organismo. Manter o colesterol sob controle garante que ele desempenhe funções vitais, como a produção de hormônios, a vitamina D e a formação das membranas celulares.
O problema surge quando esse equilíbrio se perde. O colesterol alto se torna um fator de risco para doenças cardiovasculares, como infarto e AVC. Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, cerca de 40% dos adultos no país têm níveis elevados de colesterol, um sério alerta de saúde pública.
